De eerste flessen

Woensdagavond 9 december, ergens in Rotselaar. Bijna een jaar na het opstarten van CaskAid kunnen we deze avond eindelijk onze eerste flessen afwerken.

Na het proeven en selecteren van de whisky, het ontwerpen van de etiketten, de proefdruk en de finale goedkeuring door de Cask Selectors rest ons nu alleen nog de afwerking. Na met de nodige bibberende handen het nummer van de botteling en de fles op de etiketten te hebben aangebracht werden deze met de nodige zorg op onze eerste 90 flessen aangebracht.

Onder het goedkeurend oog van de aanwezige Cask Selectors bracht Jan het eerste etiket (001001, botteling 1, fles 1) aan op de geselecteerde fles Stratclyde waarna de rest van de aanwezigen ook aan het werk ging om op artisanale wijze de 30 flessen van de eerste 3 bottelingen af te werken (meer informatie elders op deze website).

Na het avontuur waarmee deze eerste flessen tot stand zijn gekomen rust ons nu het genot van deze whisky’s en de vernieuwde uitdaging om nieuwe pareltjes te vinden zodat CaskAid niet enkel zal gekend zijn omwille van het goede doel dat we hiermee steunen maar ook door de whisky’s waarmee we dit doen…